風味茄扇

料汁澆在茄條上，拌勻，味道超棒滴！

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菜系 | 桂大(dà)廚 | 花溪 | 餐飲

風味茄扇
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風味茄條的(de)做(zuò)法步驟

1、準備長(cháng)茄子、蒜、涼拌醬油、白糖、鹽、雞精、香油

2、茄子整根上鍋蒸熟。

3、放涼後，手撕成細條。

4、鍋中放油，炒香蒜末，關火，加涼拌醬油、鹽、糖、雞精、香油兌成味料汁。

5、把味料汁澆在茄條上，拌勻，味道超棒滴！

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